戸塚醸造店の米酢づくりが絵本になりました！

岩崎書店発行　すがたをかえるたべものしゃしんえほん

シリーズ１７「酢ができるまで」です。

これを見るとお米と富士山の湧水からお酢が造られていく過程が良くわかります。

発酵万歳！